Op het gebied van vleeswaren hebben wij gekozen voor twee leveranciers Italsalumi/Montorsi voor de klassieke vleeswaren zoals prosciutto di Parma, Salame Felino en Mortadella

      

Montorsi is een van de grootste leveranciers van vleeswaren in Italie. Het maakt deel uit van Gruppo Veronesi waaronder ook Italsalumi en Negroni vallen De producten die wij voeren zijn allen eerste keus dat geldt dus ook voor de Vleeswaren die wij leveren. De Prosciutto di Parma is goed gerijpt en heeft een gewicht boven de 7kg per stuk mits ontbeent. De Salami en Mortadella zijn van 1e keus vlees gemaakt en geen afval product wat verwerkt wordt tot deze artikelen.