Blu Ramandolo

Gerijpt in vaten bedekt met Ramandolo druivenmarc, voor een smaak halverwege tussen pikante en zoete smaak.

Blu Ramandolo is een blauwaderige kaas met een scherpe smaak die twee maanden lang is gerijpt en vervolgens in vaten bedekt met drap van de Ramandolo-druifvariëteit, die een van de meest uitstekende wijnen in Friuli produceert. Helder blauw van kleur en glad van textuur; de schil is bedekt met druiven drap.