Pecorino Sardo, Moro di Sardegna

Het is een van de meest gewaardeerde pecorino-kazen van Sardaformaggi vanwege zijn voortreffelijke goedheid. De pasta is wit of licht strogeel met een vlokkenbreuk, de smaak is intens met alle geur van de Sardijnse weide en een onnavolgbaar en onvergetelijk aroma.

SMAAK: GEKRUID · MILD

• Aanbevolen wijn: medium-bodied rood, frisse zuren, licht tannine.
• Food Match: pittige perenmosterd.
• Gebruik in de keuken: uitstekend in blokjes voor aperitieven, afgewisseld met stukjes fruitmosterd op spiesjes.