Gallura d'oro Pecorino Sardo Maturo DOP

Het is de "Rijpe" versie van Pecorino Sardo BOB, een uitdrukking van Sardijnse typischheid. Compacte pasta met een licht strokleurig, het heeft een aangenaam pittige smaak.

· SMAAK: GEKRUID · HARMONIEUS ·

• Aanbevolen wijn: gestructureerd rood, frisse zuren, terecht tannine, met intense aroma's van rijp fruit.
• Foodpairing: kastanjehoning.
• Gebruik in de keuken: ideaal natuurlijk in aperitiefschotels, vergezeld van rauwe groenten zoals groene tomaten en paprika's.