Riso Carnaroli 500 gr. BIO Belvedere

Il Riso Carnaroli è il più ricco in amilosio, sostanza che contribuisce a rendere consistente i chicchi. Anche per questo motivo, il riso Carnaroli ha un ottimo equilibrio tra capacità  di assorbimento e poca perdita di amido, garantendo cosà un'ottima tenuta di cottura. è un riso eccellente, particolarmente apprezzato dai grandi chef ed é indicato per risotti e piatti pregiati. I suoi chicchirimangono perfetti e ben sgranati. Questo riso è certificato "qualità  extra", grazie al procedimento di pilatura tradizionale a pietra e a una selezione meticolosa, che consentono di contenere il tasso di difetto del prodotto inferiore ad 1/3 di quello previsto dalla legge.