Olive Taggiasche Denoc. 190 gr. Casa Bruna

Le olive taggiasche sono particolarmente apprezzate per il loro sapore delicato, che le rende la base ideale per innumerevoli specialità  liguri e italiane. Oggi non è certo chi debba essere ringraziato per l'introduzione dell'olivo taggiasca nel Ponente ligure; infatti, secondo alcuni fu piantato anche dai Fenici, mentre secondo altri dai monaci benedettini che colonizzarono la città  di Taggia. In ogni caso, questa piccola oliva nera, dal sapore delicato e dall'aroma leggermente fruttato, è diventata un simbolo della cucina ligure. In salamoia o sott'olio, intero o snocciolate, le olive taggiasche della Liguria sono presenti in tutti i piatti più importanti. Ingredienti: Olive taggiasche, olio extravergine di oliva, aglio, erbe aromatiche, sale. Acido lattico. Posso contenere tracce di nocciolo.