Lenticchie di Colfiorito 350 gr. Borghini

Le lenticchie di Colfiorito si riconoscono dalle piccolissime dimensioni e dalla variegata gamma di colori che passa dal verde, al rosato, al color tabacco. Queste due caratteristiche derivano dal territorio di produzione, in Umbria, e le distinguono da altre varietà  monocolore meno pregiate. Per la loro unicità , le lenticchie di Colfiorito sono state inserite nell'elenco dei Prodotti Agroalimentari tradizionali dell'Umbria. Grazie alla loro consistenza tenera, le lenticchie di Colfiorito non necessitano di ammollo prima della cottura per la quale sono sufficienti soltanto venti minuti. Sono ottime servite in umido, con il purè oppure in succulenti zuppe e risultano particolarmente saporite nel tradizionale abbinamento con zampone o cotechino o con le salsicce. Allergeni: può contenere tracce di cereali contenenti glutine, soia, sedano, senape, semi di sesamo, arachidi, crostacei, derivati del latte, solfiti. Ingredienti: lenticchie