993 Reggiano di Montagna 36 mnd. 250gr

PREZZO AL KG. 39,80 € Nel cuore dell'Appennino reggiano, nel cuore dell'Appennino reggiano, con passione e orgoglio, gli agricoltori del Consorzio producono e lavorano il latte che perpetua il rito della creazione del Parmigiano Reggiano DOP. Il caseificio 993 Cavola offre un Parmigiano Reggiano DOP di qualità  "prodotto di montagna" con una stagionatura di 36 mesi, le cui caratteristiche organolettiche sono conformi al rigoroso protocollo del consorzio. A 36 mesi il Parmigiano Reggiano DOP è particolarmente friabile e granuloso. Il sapore è pronunciato con note di spezie, frutta secca e brodo di carne. è un ingrediente ideale per paste ripiene e cotte al forno o da gustare a fine pasto, in abbinamento a frutta e miele. Da provare con l'aceto balsamico: una vera prelibatezza. Il prodotto viene spedito in confezioni sottovuoto termoretraibili. Ingredienti: latte fresco selezionato, sale, caglio. Senza additivi e conservanti. Autorizzazione Consorzio Parmigiano Reggiano N. 200/2012. Certificazione IFS Food. Certificazione BRCS per la sicurezza alimentare.