Farfalle rigate 82 in Bronzo Etna 500gr Poiatti

Pasta Etna is afkomstig van het enige Siciliaanse graan dat wordt gegarandeerd door het DNV-GL-certificaat. Het respect van het traditionele proces omvat het vacuüm verpakken van het griesmeeldeeg en het gebruik van water uit de vulkaanbronnen van de Etna. De bronzen tekening geeft Pasta Etna de porositeit en de rauwe kleur die typerend is voor ambachtelijke pasta, terwijl de langzame droging de voedingswaarde van eiwitten, mineralen en vitamines intact houdt. Het hoge eiwitgehalte, typisch voor Siciliaanse granen, geeft Pasta Etna zijn ruwheid en al dente consistentie. Ingrediënten: griesmeel van harde tarwe, water.