Pecorino Molara Fresco

Een pecorino kaas met een zachte, delicate textuur, wit van kleur en een lichte strogele tint. De relatief korte rijpingstijd zorgt voor een milde, ronde smaak.

· VERS · ROMIG ·

• Aanbevolen wijn : een jonge, middelzware rode wijn met frisse zuren en weinig tannines, bij voorkeur Barbera 
• Combinatie : sinaasappel- en mandarijnen jam.
• Te gebruiken in de keuken : uitstekend voor voorgerechten met gekruid gedroogd vlees of voor soufflés met gekaramelliseerde peren.