Olio Extra Vergine 0,5 l. JORCHE

De extra olijfolie van de eerste persing van de Jorche is volledig afkomstig van olijfgaarden die eigendom zijn van de Masseria. De olijven, geselecteerd uit de lokale variëteiten Ogliarola en Cellina, rijpen in het centrale gebied van de Middellandse Zee, wat unieke geuren en smaken geeft aan de lucht en het land. De olijven worden verwerkt via de traditionele methode van koude persing, en de olie die u bij deze verwerking krijgt, wordt vooral gewaardeerd om het karakteristieke rijpe, fruitige aroma. De Jorche EVO-olie heeft een helder en briljant uiterlijk en een intense lichtgroene kleur. Op de neus is het aroma van olijfbomen onmiskenbaar: elegant en fruitig. Ze is aangenaam in de mond met haar volle en evenwichtige smaak: intens, fruitig, geurig, kruidig en bitter. De Jorche EVO-olie is medium vloeibaar, ideaal om rauw te gebruiken op bruschettas, rauwe of gekookte peulvruchten, spelt- en peulvruchtensoepen, gegrild vlees en vis. Het maakt salades zeer rijk en smaakvol.