Ceci "Jumbo" Bianco 500 gr. Borghini

Kikkererwten zijn smakelijke, gezonde en delicate peulvruchten, zeer veelzijdig in de keuken. Witte kikkererwten zijn rijk aan mineralen en vitaminen. Kikkererwten zijn peulvruchten die zich door hun echtheid en zoetheid lenen voor de bereiding van recepten die zeer verschillend zijn van elkaar, van recepten die verband houden met regionale tradities zoals kikkererwtengaas, typisch voor de Ligurische keuken, tot meer rustieke recepten zoals kikkererwtensoep, tot hapjes of heerlijke hoofdgerechten zoals gebakken omelet met kikkererwten of kikkererwtenhamburger.