Ubriaco Sot la Trape
Het slijpen van de wijnstok maakt het onmiskenbaar: met aromatische essences tussen melk en most.
Het verouderingsproces vindt plaats in de rode wijn en juist dit geeft het een delicate smaak, die de wijn onmiddellijk herinnert. Het heeft een semi-harde en compacte pasta met een geurige smaak, terwijl de korst donkerrood is.
Interne referentie:
10188