993 Reggiano di Montagna 500 gr BIO 24 mnd.

PRIJS PER KG. 39,00 € In een perfecte balans met de natuurlijke omgeving van de Reggio Emilia Apennijnen, aan de rand van het Toscaans-Emiliaanse Nationale Park, biedt het zuivelbedrijf Cavola 993 een biologische BOB Parmigiano Reggiano met een rijpingstijd van 24 maanden. De organoleptische eigenschappen van deze kaas beantwoorden aan het strikte protocol van het consortium van BOB Parmigiano Reggiano, met de toegevoegde waarde van de biologische landbouw. Met 24 maanden is de BOB Parmigiano Reggiano oplosbaar, kruimelig en korrelig met het juiste evenwicht tussen zachtheid en smaak, met tonen van vers fruit, noten en vleesbouillon. Perfect voor middelgrote wijnen en om smaak toe te voegen aan alle gerechten van de Italiaanse traditie. Het product wordt verzonden in een vacuümverpakking in krimpfolie. Ingrediënten: geselecteerde verse melk, zout, stremsel. Zonder toevoegingen en conserveringsmiddelen. Vergunning Consorzio Parmigiano Reggiano N. 200/2012. IFS Food Certification. Certificering voedselveiligheid BRCS.