Pecorino Pepato Monte Acuto

Harde en compacte pecorino kaas, wit of licht strokleurig, gekenmerkt door de toevoeging van hele peperkorrels.

·SMAAK:  PITTIG · SMAAKVOL ·

• Aanbevolen wijn: intens robijnrood, met een goed alcoholgehalte en fruitig-rijpe aroma's, in staat om de geaccentueerde smaak in evenwicht te brengen en het gehemelte te reinigen van de sappigheid van de kaas.
• Foodpairing: conserven rode ui of paprika.
• Gebruik in de keuken: perfect voor het bereiden van heerlijke aperitieven van cacio e pepe crackers of hartige hapjes die als uniek voorgerecht kunnen worden gebruikt.