Pecorino Grottino

Het is een van de meest bijzondere kazen van Sardaformaggi. Na 60 dagen rijping is het resultaat een kostbare pecorino-kaas, met een pittige, uitgesproken en geurige smaak.

· SMAAK: GERIJPT . GEKRUID.  ZOET .

• Aanbevolen wijn: volle droge witte, met intense en aanhoudende fruitige en kruidige tonen.
• Food Pairing: appeljam en rode peper.
• Gebruik bij het koken: uitstekende in vlokken op gegrild rood vlees of gesneden op geroosterd brood, vergezeld van vijgen en spek.